Rosca Utrera y rosquillas de aceite
Uno de los dulces más típicos de la zona es la Rosca Utrera, la preparación es la siguiente: Batir los huevos y mezclar con el aceite, la leche, el anís y la ralladura de limón y de naranja. Añadir la harina y amasar bien toda la mezcla.
Hacer rollitos y dejarlos reposar durante al menos media hora. Posteriormente cortar con una tijera de manera que queden bolitas pequeñas, del tamaño de una avellana.
Poner el aceite a calentar en una sartén e ir echando las bolitas al aceite, hasta que estén doradas. Se sacan y se reservan.
En un cazo aparte se pone a calentar la miel hasta que hierva y se van incorporando las bolitas, que deben quedar bien mojadas por todos los lados.
En un plato llano o una bandeja redonda se van colocando de manera que formen una corona.